Ecopanera

2015-03-26 10:10

Salvador Vadell des de fa anys investiga les diferents possibilitats de poder fer tot tipus de pans i pastisseria amb farines vegetals saludables per a tothom i pel planeta. Farines que no contenen els afegits d’altres industrialitzades i aptes per a celíacs sense gluten. L’obrador de L’EcoPanera només treballa amb farines certificades sense gluten i ecològiques. No es treballa amb altres tipus, per que contaminarien les eines i el forn. Per evitar aquests riscs de contaminació de productes amb gluten la distribució es fa sempre amb el producte envasat.

ecopanera.com