Agroecología y Soberanía Alimentaria

 

El día 5 de junio, asistimos a los coloquios "Agroecología  y Soberanía Alimentaria" organizados por el museo Es Baluard. Los temas de reflexión fueron la educación, la agricultura y la alimentación.

Nos resultó muy interesante la intervención de Guillem Ferrer, director y fundador de l'Educació per a la vida y del movimiento Poc a Poc, quien afirmó que "el sistema actual está colapsado" y que es necesario empezar a experimentar con otros tipos de educación, acercándola más a un modelo holístico que "trabaje manos, cabeza y corazón" y en el que se nos enseñe a saber quienes somos. Esto mismo, no saber quienes somos, sería lo que nos impide relacionarnos debidamente los unos con los otros y, por tanto, el problema de fondo.

Ferrer terminó destacando la importancia de que en todos los colegios se pueda contar con un huerto, una cocina y se realicen salidas al bosque.

En la segunda parte de las charlas, Biel Torrens, secretario de “Unió de Pagesos” y presidente de Slow Food Illes Balears, enumeró algunos de los problemas básicos por los que atraviesa el sector agrario en las islas: los sobrecostes relacionados con la insularidad, las normativas que afectan a la actividad, el progresivo abandono de las tierras, la poca visibilidad del sector en los medios y la falta de exigencia de especificación del origen de los productos en sus etiquetas, entre otros.

Para saber más:

          http://www.pocapoc.org

           https://vimeo.com/album/2610973