Es una cooperativa formada por un grupo de jóvenes productores de agricultura ecológica ubicados en diferentes partes de la isla de Mallorca. Su principal objetivo es fomentar el consumo de productos ecológicos y locales y han creado una nueva idea de comercialización: la Senalla Ecológica. Esta forma de trabajar les permite mantener unos precios razonables (gracias a que la confeccionan directamente sin costes de intermediarios), asegurar que el productor disfrute de un sueldo digno y fomentar la formación de nuevos agricultores ecológicos en la isla. La Cooperativa ha decidido apoyar el Mercado Ecológico de Palma (Plaza de los patines) los martes y sábados.
